Legumi e vini abruzzesi: sintonia perfetta!

È stata molto apprezzata la cena di ieri sabato 30 aprile presso il Ristorante Lo Stravagante di Firenze, una cena in cui la presenza di legumi è stata protagonista nei piatti proposti…

Anche gli abbinamenti con i vini dell’azienda abruzzese Cioti sono stati perfetti, simpatica la disputa tra i sostenitori della Passerina e quelli del Pecorino, tutti d’accordo poi nell’apprezzare il Cerasuolo. Il passato di cicerchie con cozze è stato il sicuramente il piatto che ha incuriosito di più poiché molti non avevano mai assaggiato le cicerchie o non le conoscevano, ottimi a detta di tutti gli scialatielli con pecorino e pere su crema di fave.

Grande soddisfazione e piacere da parte nostra anche per l’iscrizione di 10 nuovi soci che contiamo di rivedere in altre occasioni.

Un ringraziamento a Carmine e a tutto lo staff dello Stravagante

Qui alcune foto della serata