Inaugurazione laboratorio Dolceverde: conserve e confetture artigianali, sabato 28 settembre 2013.

Con immenso piacere abbiamo preso parte all’inaugurazione del laboratorio Dolceverde della socia e amica Mariapaola Pellegrino. Si tratta di un micro laboratorio in cui Mariapaola produce confetture di altissima qualità...

tutto è curato da lei direttamente: dalla scelta della materia prima ai processi produttivi dove ovviamente non ci sono tecniche industriali. Importante anche l’uso al minimo di zuccheri aggiunti. La gamma è molto ampia, per adesso è orientata su due linee: marmellate da degustazione per accompagnare formaggi e simili e le classiche marmellate da colazione. Presto arriveranno anche altre tipologie di conserve e condimenti. I prodotti che abbiamo assaggiato sono davvero ottimi, niente a che vedere neanche con i migliori prodotti “commerciali”, ma di questo non avevamo dubbi vista la passione di Mariapaola per la cucina e le preparazioni in genere.
Consigliamo a tutti di provare le confetture Dolceverde, il laboratorio si trova in piazza Dresda 11 a Firenze e si effettua anche la vendita al dettaglio. Per informazioni www.dolceverdefirenze.it, info@dolceverdefirenze.it.
 

Un grandissimo in bocca al lupo a Mariapaola per questa nuova attività
 

Qui alcune fotografie dell’inaugurazione