In occasione del nostro soggiorno a Verona per il Vinitaly abbiamo approfittato per andare a visitare l’azienda Tessari di Monteforte d'Alpone nella DOC Soave. Ad accoglierci il sabato mattina la Sig.ra Cornelia titolare insieme ai fratelli e al padre dell’azienda produttrice di due ottimi vini Soave, uno spumante brut da uve garganega ed un recioto di Soave... Cornelia ci spiega che l’azienda dispone di 12 ettari di vigneti con un’età media di 35 anni. La conduzione è familiare, lei si occupa della parte commerciale mentre i fratelli Antonio e Germano insieme all’esperienza del padre Aldo si occupano di tutte le fasi della produzione. L’azienda dispone di una nuova cantina ben organizzata e dotata delle più moderne tecnologie e di una accogliente sala di degustazione. È li che abbiamo degustato i quattro vini che anche i soci che verranno in gita il 25/26 maggio potranno degustare, essendo una delle cantine che visiteremo. |