Non solo vino! Tour di Monaco (e birrerie!) 1-4 novembre 2012

In questo lungo finesettimana del ponte dei Santi abbiamo deciso di concederci un po’ di relax e divertimento a Monaco di Baviera. Ovviamente non potevano mancare le visite alla famose birrerie di Monaco, ci fa piacere riportarvi questa esperienza e le nostre impressioni...

Le birrerie ovviamente sono quelle famose che tutto il mondo conosce, non ci sono piccoli produttori da scoprire (o perlomeno non ne abbiamo avuto il tempo!), le più importanti sono concentrate nella città di Monaco. Ogni birreria, intesa come realtà produttiva, ha annessa la locanda dove si servono birra a fiumi e piatti tipici bavaresi. La birra viene servita rigorosamente alla spina, in boccali da 0,5 L o da 1 L., quasi nessuno serve birra in bottiglia, è difficile anche trovarla in vendita perché i bavaresi amano andare a bere la birra in birreria piuttosto che a casa. Giusto per fare qualche nome: la più famosa è senz’altro la HB (Hofbräu) che nella sua immensa Hofbräuhaus può ospitare migliaia di persone, è in pieno centro città e l’atmosfera è davvero molto bella anche se qui ci sono ovviamente tantissimi turisti. Molto bella è anche la locanda della Lowembrau, questa un po’ fuori dal centro e quindi meno affollata di turisti; il complesso produttivo della Lowembrau occupa praticamente un isolato ed i profumi del malto in fermentazione si sentono a centinaia di metri di distanza. Altre birrerie famose sono la Augustiner, la Paulaner e la Spaten. Esistono poi i tipici Biergarten, luoghi all’aperto in bellissimi parchi dove si serve birra e che sono molto frequentati dagli abitanti di Monaco, anche questi spesso sono molto grandi in grado di ospitare centinaia di persone. Una curiosità prima di concludere: sempre più bavaresi non frequentano più l’Oktoberfest, ormai solo attrazione turistica, ma preferiscono bere una buona birra in santa pace in uno di questi luoghi. Noi abbiamo fatto così e lo consigliamo anche a tutti voi.

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