Visita Azienda Canneto III Spugnole lunedi 26 ottobre 2020

 

Ieri 26 ottobre piacevole visita in un'altra realtà vitivinicola mugellana. Si tratta dell'azienda Canneto III, in località Spugnole sulle colline che si alzano da Tagliaferro verso il castello del Trebbio. Accompagnati dall'enologo dell'azienda Folco Bencini abbiamo fatto una passeggiata tra i vigneti ed ovviamente una visita in cantina con piacevole degustazione...

 L'azienda Canneto III non ha ceduto al fascino del pinot nero che negli ultimi anni ha contagiato praticamente tutti i produttori di vino del Mugello. Qui si è puntato su altro, sangiovese, canaiolo, ciliegiolo e merlot. I vini prodotti sono tre, si chiamano Rosso, Nero e Blend. Il primo, Rosso, prevalentemente sangiovese con piccole percentuali di canaiolo e ciliegiolo, vino elegante e raffinato come i migliori sangiovese toscani. Il Nero invece è un 100% merlot, vino di grande impatto e potenza, un merlot che non ti aspetteresti così in queste zone, davvero notevole. Infine il Blend sangiovese e merlot in parti uguali, lo possiamo considerare un Supertuscany di montagna, stile internazionale, facile beva e giusto uso del legno, ma molto caratterizzato dal clima della zona che dona tanta freschezza e bevibilità.

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