“Sapori d’autunno” da Toscani da Sempre con i vini di Principe Ibleo, sabato 22 novembre 2014.

Una serata particolare quella di ieri da Toscani da sempre. Innanzitutto i festeggiamenti per il terzo compleanno dell’Associazione (anche se sono ben 15 anni che ci occupiamo e simpatizziamo per i vini!)...

Ma torniamo alla cena. Apprezzamenti per i piatti di Stefano, iniziati con un buon carpaccio di guancia con salsa verde. Ottimi i primi, tortelli di zucca con tartufo bianco ed il farro con salsiccia piccante e pecorino volterrano (piatto povero ma saporito). Per secondo uno spiedino di maiale grigio del casentino in salsa autunnale di marroni e melograno (cottura molto particolare, così come la carne). Il dessert arrivato con 3 candeline per festeggiare il terzo anno dell’Associazione, un millefoglie caramellato casereccio.
Il tutto accompagnato dai vini dell’Azienda Principe Ibleo di Erice (Trapani): Amor Osa spumante di Nero d’Avola, Cauponae Syrah in purezza, Memo re uvaggio bordolese ed Intellighenzia vendemmia tardiva di Grillo. I vini sono stati tutti molto apprezzati, in particolare il Cauponae che abbiamo trovato veramente piacevole e con una bella “identità”
Durante la serata è stata fatta la consueta lotteria, questa volta molto particolare e fortunata per una intera famiglia i quali tra marito e moglie si sono portati via con una bella "fortuna" due ingressi omaggio alla Manifestazione del 6 Dicembre ed una bottiglia di vino (vinti 3 premi su 5 !!!).
Un grazie agli intervenuti (tra i tanti il pilota Max Mugelli) ed a tutto lo staff di Toscani da sempre.
 

Prossimo Evento da non mancare Sabato 6 Dicembre “ Calici sotto l’albero 2014 “

Qui alcune foto della serata

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