Visita alle aziende piemontesi, ponte del 2 giugno 2014.

Per questo finesettimana con ponte abbinato ci siamo recati in Piemonte per una visita alle aziende conosciute, occasione sempre piacevole per un saluto e per fare un po’ di scorte! Ospiti dell’amico Silvano Bolmida nella splendida Bussia di Monforte il nostro tour è partito dall’azienda Cagliero situata a Barolo...

In tutte le aziende ci siamo limitati ad assaggiare le nuove annate che ancora non erano disponibili al Vinitaly, qui abbiamo degustato l’ottimo Rabel 2013, vino bianco a base di Sauvignon e Arneis che ogni anno è sempre migliore. Buoni anche il Dolcetto 2012 e la Barbera 2012 così come il Nebbiolo 2011, annata questa che sembra promettere molto bene in questa zona; abbiamo infatti poi assaggiato da botte anche il futuro Barolo 2011. è stata poi la volta di Fabrizio Ressia in zona Barbaresco dove abbiamo degustato le nuove annate di Miranda ed Evien rispettivamente a base di Favorita e Moscato secco. Ottimi come sempre anche il Dolcetto e la Barbera. Il giorno seguente è stato dedicato alle due aziende in provincia di Asti dove si producono anche spumanti. Gli amici Paola e Lorenzo dell’azienda Cavallero non hanno purtroppo potuto farci degustare nessuno spumante perché tutti terminati (buon per loro!) e quindi se ne riparla in autunno, abbiamo però degustato un ottimo dolcetto, forse uno dei migliori sentiti finora, che ci ha colpito in maniera particolare. Purtroppo per questa azienda questo ultimo anno è stato un po’ difficile a causa del tornado che la scorsa estate ha provocato ingenti danni alle strutture (cantina ed abitazione) ed a parte dei vigneti. È stata poi la volta dell’azienda Criolin, qui Claudio e Giovanna in compagnia del piccolo Filippo ci hanno fatto degustare un ottimo chardonnay e l’ineguagliabile moscato che sta andando alla grande. I vini di Silvano Bolmida invece li abbiamo degustati periodicamente durante tutti i quattro giorni del nostro soggiorno in quanto, come detto prima, siamo stati suoi ospiti. Niente da dire ovviamente, si conferma produttore di grande esperienza e con la testa sulle spalle, a cui però ogni tanto piace provare cose nuove. Attendiamo infatti con trepidazione novità importanti nella gamma vini di Silvano Bolmida.

Le ultime ore di tempo disponibili le abbiamo utilizzate per una breve visita alla presentazione ufficiale del Barolo 2010, che si è tenuta nel Castello di Barolo, purtroppo il poco tempo a disposizione non ci ha consentito di rimanere fino all’apertura dei banchi di assaggio….!

Un cordiale saluto a tutti i produttori per la disponibilità ed un caloroso grazie a Silvano Bolmida per l’ospitalità.

Qui alcune fotografie

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