Non poteva andare meglio di così sia per l'ottimo pranzo a base di prodotti dell'amico Massimo Regnani di Serramazzoni (MO) sia per gli ottimi vini in abbinamento dell'azienda Venturini-Baldini di Reggio Emilia...
Il menù è stato veramente apprezzato dai presenti che si sono stupiti quando hanno potuto constatare nel piatto quello che aveva poco prima spiegato Massimo Regnani dei suoi prodotti e cioè l'estrema cura e la qualità delle materie prime impiegate nei tortellini e nei ravioli fatti a mano e soprattutto gli zamponi e i cotechini dal sapore unico neanche lontanamente paragonabile ai prodotti industriali!
Un ringraziamento al Ristorante Relais Il Trebbiolo per lo splendido servizio come sempre.